حذرت منظمة الصحة العالمية في تقرير لها من أن تناول المشروبات شديدة السخونة، والتي تصل درجة حرارتها إلى 65 درجة أو أكثر، بشكل يومي يشكل خطرا على الصحة ويمكن أن يؤدي إلى الإصابة بمرض سرطان المرئ، وذلك وفقا لما ذكر موقع “Your Stylish Life”.
وأوضحت دراسة طبية نشرت في إحدى المجلات العلمية إلى أن ارتفاع درجة حرارة المشروبات الساخنة التي يتناولها الفرد كالشاي والقهوة وغيرهما، يسبب تهيج المرئ ويجعله أكثر عرضة لتكون الأورام السرطانية؛ وفي حال كان الشخص غير قادر على احتساء المشروبات إلا وهي شديدة السخونة، فعليه فى تلك الحالة أن يحاول تقليل الكميات التي يتناولها.
وفي السياق ذاته، توصلت دراسات حديثة أجريت على البشر والحيوانات إلى أن الللحوم المصنعة تسبب مرض السرطان؛ والجدير بالذكر أن العلماء والباحثين لم يتمكنوا من تأكيد ما إذا كانت القهورة من الممكن أن تؤدي إلى الإصابة بالسرطان أم لا.