المقادير:
١ ملعقة كبيرة عصير ليمون
١ ملعقة كبيرة زيت زيتون
ملح وفلفل أسود وكمون حسب الرغبة
١ ملعقة صغيرة فلفل حار مطحون “شطة”
١ ثمرة بصل مقطعة شرائح
٢ ثمرة فلفل ألوان مقطعة
٢ كوب جمبرى مقشر متوسط الحجم
طريقة التحضير:
١- ضعى ملعقة من زيت زيتون فى مقلاة كبيرة على النار حتى يسخن.
٢- اضيفى الفلفل الملون و شرائح البصل إلى المقلاة ، وقلبى لمدة ٥ دقائق حتى تذبل.
٣- ازيلى هذه المحتويات من المقلاة وضعيها جانبا.
٤- استخدمى الزيت المتبقي لتحمير الجمبري في المقلاة وقلبيه حتى يصبح لونه ذهبيا، ثم اضيفي الفلفل الملون والبصل مرة أخرى إلى المقلاة.
٥- قومي بوضع الملح والفلفل الأسود والكمون وامزجيهم جيدا ثم انزلي المقلاة من على النار ، وبهذه الطريقة أصبحت فاهيتا الجمبري جاهزة للتقديم.