كيكة الفراولة بالجيلى

المقادير:

عبوة من خليط كيك الفراولة الجاهزة

1 علبة حليب مركز

1 علبة حليب مكثف محلى

4 بيضات

1 ملعقة صغيرة فانيلا

2 باكيت جيلي فراولة

2 كوب ماء مغلي

1 كوب ماء بارد

طريقة التحضير :

1. يخلط خليط الكيك حسب التعليمات على العبوة ويترك الخليط جانبا
2. اخفقي في الخلاط الكهربائي الحليب المركز والحليب المكثف المحلى والبيض والفانيلا لمدة 3 دقائق ثم اسكبيه بقالب الكيك.
3. اضيفي 3/4 كمية خليط الكيك و اخبزي الكيكة في حمام مائي( صينية أكبر من قالب الكيك مملوءة بماء مغلي) لمدة 40 دقيقة حتى تجتاز اختبار استواء الكيك.
4. اتركي الكيكة لتبرد نصف ساعة ثم أدخليها الثلاجة لمدة 5 ساعات.
5. اقلبي الكيكة للتأكد من عدم التصاقها ثم أرجعيها للقالب.
6. حضري الجيلي بإضافة محتوي مغلفات الجيلي بالماء المغلي مع استمرار التحريك ثم أضيفي الماء البارد حتى يذوب الخليط ثم اسكبيه فوق قالب الكيك من الجوانب بين القالب والكيكة ثم تدخل التلاجة لمدة 5 ساعات و تقلب وتقدم باردة.