المكونات

2 كوسة كبيرة
3 ملعقة كبيرة زيت
1 كوب لحم دجاج مفروم
1 فلفل أخضر مكعبات صغيرة
1 كيس مرقة الدجاج الفورية كنور
فلفل أسود
1 بصله مفرومه
3 فصوص ثوم مفروم
3طماطم مكعبات صغيرة
1 كيس فيجيتار كنور
1/4 كوب جبنة البارميزان المبشور
ملعقة طعام من الريحان الطازج المفروم

طريقة التحضير

– يسخين الفرن إلى 190 درجة مئوية.
– تقطع الكوسه الى نصفين يالطول، وتقور ويحتفظ باللب.
– يوضع الزيت في مقلاة على نار متوسطة، ويطهي الدجاج حتي يتحمرقليلاً – حوالى 8 دقائق.
– يضاف الفلفل الأخضر ومرقة الدجاج الفورية كنور والفلفل الأسودو لب الكوسة المفروم والبصل والثوم، ويطهى حوالى 5 دقائق.
– ثم يقلب معهم الطماطم، و كيس الفيجيتار والجبن البارميزان والريحان وتحشي بهم الكوسة.
– توضع الكوسة في صينية، وتدخل الفرن حوالي 30 دقيقة.
– تقدم بجانب الأرز المسوى بمرقة الدجاج كنور.