أطعمة غنية بالحديد لغذاء طفلك

كتبت : جميلة حسن

تعاني العديد من الأمهات من نقص الحديد عند أطفالهن؛ مما قد يتسبب في حدوث أعراض مرضية واضحة في صحتهم مثل: انخفاض الذاكرة، والنشاط العقليّ، إضافة لتأثر الأداء الرّياضيّ سلباً، وحدوث الصداع والتعب.

ويمكن حل هذه المشكلة عن طريق استخدام مكمّلات الحديد، إلا أن اللجوء إلى استخدام نظام غذائي يتوافر فيه نسب الحديد اللازمة لنمو طفلك قد يكون الحل الأمثل لصحة أطفالك.

ويوجد عنصر الحديد في العديد من أنواع الغذاء،  ومنها :

– اللحوم الحمراء كاللحم البقري، ولحم الغنم.
– الكبد.
– المأكولات البحرية بما فيها الروبيان، والسلمون والتونة.
– لحوم الدواجن بما فيها الدجاج، والديك الرومي.
– البيض حيث يحتوي صفاره على الحديد.
– الفاصوليا والعدس.
– الخضراوات مثل السبانخ والقرنبيط.
– المكسّرات.
– الفواكه المجففة مثل الزبيب والتّمر والمشمش والخوخ.

وتذكري أن الحديد الموجود في مأكولات مثل: الفواكه المجففة والخضروات هو أصعب امتصاصاً من ذلك الحديد الموجود في اللحوم ، والعديد من أنواع الخبز والمكرونة قد تحتوي على كميات كبيرة من الحديد أيضاً.