المقادير:
بطاطس كبيرة مسلوقة
½ كوب صلصة طماطم
½ كوب دقيق
بيضة
ملح
طريقة التحضير :
1-قشّري البطاطس واهرسيها جيداً ، واتركيها لمدة 15 دقيقة تبرد ، ثم أضيفى لها البيض واخلطيهم جيداً ، ثم ضيفى الدقيق واخلطيهم جيداً حتى يتجانس العجين .
2- قطّعي العجينة إلى 4 مكعبات ،ثم لفّي كل مكعب ثم قومى بتقطيعهم إلى مكعبات صغيرة .
3 -قومى بغلى الماء على النار وأضيفى لها الملح ومكعبات البطاطس
، واتركيهاحتى تطفو على سطح الماء ثم اخرجيها من الماء وأضيفى لها صلصة الطماطم وضعيهم على النار لمدة دقيقة ثم قدميه .